Disponemos de una amplia carta de vinos y una selección especial de caldos fuera de carta
Le ofrecemos unos pequeños consejos para un perfecto maridaje entre el vino y nuestras especialidades gastronómicas.
Los vinos blancos son, en general perfectos para acompañar pescados y mariscos. Para nuestra carta de Pescados les recomendamos un Blanco de Rueda, aromático y frutal. Las D.O. Albariño y Ribeiro son perfectas para acompañar todo tipo de mariscos. Para Nuestra carta de entrantes y para acompañar Sopas y Cremas les recomendamos un Vino de Jerez o un Rueda Semidulce.
El vino rosado es un vino refrescante, ideal para épocas de calor y marida perfectamente con embutidos, ensaladas y entrantes en general. Su temperatura de servicio es baja, entre los 5º y los 7º y su aroma delicado y frutal lo convierte en un vino que abarca gran variedad de platos con los que poder combinar, de mar, tierra y huerta.
Los vinos tintos están recomendados para acompañar principalmente carnes, quesos, embutidos y platos de cuchara. Roble, para acompañar entrantes cárnicos, primeros platos de cuchara, revueltos… Crianzas y Reservas son vinos de muy alta calidad, indicados para acompañar asados, carnes a la parrilla o guisos.
Los vinos espumosos como el Cava o el Champagne son tradicionalmente asociados a consumir al final de las comidas, pero tanto los blancos como las variedades Rosé, son perfectos para un maridaje con platos de pescado o marisco, ensaladas, espárragos, etc.
Calle Marina Escobar, 5
47001 Valladolid
España
Lunes a Domingo
Comidas: 13.30 a 16.00 h.
Cenas: 20.30 a 00.00 h.
Domingos Tarde Cerrado
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