Restaurante Pedro Olivar

Pedro Olivar

Restaurante espacializado en arroces marineros, pescado y marisco.
El favorito de los vallisoletanos desde 1983.

Del mar a la mesa

Restaurante marinero

Restaurante Pedro Olivar

Nos define el mar. Somos el sabor, las tradiciones y las enseñanzas de quienes han cocinado durante siglos los frutos del mar que los pescadores traían a tierra en las costas atlánticas y mediterráneas.

En el corazón de la meseta hubo quien soñó con acercar la costa y sus sabores a la vieja Castilla. Ese sueño, hoy 40 años después, se sigue llamando Pedro Olivar.

Restaurante Pedro Olivar
Restaurante Pedro Olivar

Arroces marineros

Si hay un plato que define nuestra esencia, ese es sin duda el arroz caldoso de mariscos. Nuestros arroces marineros, con bogavante o carabineros son nuestro mascarón de proa.

Restaurante Pedro Olivar

Pescados

Directo de las lonjas de los mejores puertos de mar españoles, todos los días tenemos una selección de pescados de temporada y fijos todo el año que mimamos y respetamos en cada elaboración.

Restaurante Pedro Olivar

Marisco

Cedeira, Carril, Arcade, Sanlúcar, Luarca, Denia… Son lugares que evocan el mejor marisco de las costas españolas. Y es que de ahí proviene el producto que vas a poder degustar. Cocinado con el mismo esmero y dedicación que ponen en su recogida las mariscadoras y pescadores nos lo traen.

… ah, y si eres carnívoro no te preocupes, también tenemos una interesante oferta de cortes de vacuno y lechazo castellano.

Celebra sin pagar un extra

Pedro Olivar Eventos

Restaurante Pedro Olivar

Tenemos espacios grandes, comedor privado, menús para grupos y un equipo de trabajo preparado para todo tipo de eventos. Pedro Olivar te ofrece todo lo que necesitas para ofrecer una comida o una cena en grupo perfecta. Ah, y sin pargar más por ello. En Pedro Olivar no tenemos gastos extra por el hecho de que sea una celebración especial.

Restaurante Pedro Olivar

Delivery

Pedro Olivar en tu casa

Restaurante Pedro Olivar

Tenemos una selección de platos de nuestra carta para llevar. Nuestro servicio de recogida en local y envío a domicilio está pensado para ese día que quieres organizar una comida en casa y no te apetece cocinar, para una celebración o simplemente disfrutar de nuestra carta sin salir de casa.

Como elaboramos todos los platos al momento y algunos, como los arroces requieren cierta planificación, sólo atendemos pedidos por teléfono de 10 a 13 y si es posible el día anterior.